¨
RODINNÉ VINAŘSTVÍ
Z BLATNICE POD SVATÝM ANTONÍNKEM
Moravská vína z vlastních vinohradů
Malé vinařství na Moravském Slovácku. Vlastní vinohrady, vlastní výroba, degustace v historické 300 let staré búdě ve sklepní uličce pod Starýma horama. Naše vína vznikají z vinohradů, které známe keř po keři a denně nám několikrát projdou rukama.
Hrozny pěstujeme na čtyřech hektarech vinic v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Bílá, červená, oranžová, frizzante i slámové. Každý ročník je jiný a právě ta rozmanitost nás na víně baví.
Víno není náš produkt. Je to náš životní styl -Jirka & Kristýna
Od svěžích a aromatických po plná a strukturovaná moravská bílá vína. Pěstujeme klasické odrůdy jako Ryzlink rýnský, Chardonnay nebo Rulandské bílé, ale také moderní interspecifické odrůdy Souvignier Gris, Muscaris a jiné. Jsou přirozeně odolné, s výrazným charakterem a minimem chemie ve vinohradu.
Červená vína vás přenesou do světa bohatých a intenzivních chutí, plných elegantních taninů a hlubokých aromatických projevů. Barikovaná červená vína z jižní Moravy. Merlot, Cabernet Moravia, André, Zweigeltrebe. Vína necháváme minimálně 12 měsíců v dubových sudech.
Oranžové víno je vytvořeno macerací bílých hroznů na slupkách. Tento postup mu dodává oranžovou barvu, plnější tělo a a komplexnější chuťové tóny. Jde o vinařský styl, který spojuje prvky bílého a červeného vína.
Pro milovníky perlivých vín nabízíme jemné bublinky s osvěžující šumivou texturu. Alternativa k tradičnímu šumivému vínu.
Svými bohatými a komplexními chutěmi a sladkostí, jsou jako tekutý poklad, který osladí vaše smysly. Slámové víno z Blatnice- výjimečná specialita pro zvláštní příležitosti.
