NAŠE VÍNA

MORAVSKÁ VÍNA Z VLASTNÍCH VINIC V BLATNICI POD SVATÝM ANTONÍNKEM

V našem rodinném vinařství v Blatnici pod Svatým Antonínkem vyrábíme moravská vína výhradně z hroznů z vlastních vinohradů. Vše, co dnes vidíte, jsme vybudovali doslova od nuly vlastníma rukama, s pomocí rodiny a srdcem na správném místě. Vinohrady s velkou péčí každý den obhospodařujeme. Naše vína tak vznikají z poctivé práce, vlastních zkušeností a úzkého vztahu k půdě, kterou sami obděláváme. Každý ročník je jedinečný a právě v tom spočívá kouzlo vína. V našich lahvích se odráží charakter jednotlivých odrůd, slunce jižní Moravy i nezaměnitelný terroir Blatnice pod Svatým Antonínkem. Vyrábíme vína v menších šaržích a s respektem k přírodě i tradičnímu vinařskému řemeslu.

BÍLÁ VÍNA

Bílá vína tvoří základ naší produkce a zároveň patří mezi vína, která nejlépe ukazují rozmanitost našeho vinohradu i styl práce ve sklepě. Najdete mezi nimi svěží a aromatická vína, která potěší svou lehkostí a čistotou, ale také plnější a strukturovanější vína s potenciálem zrání. Každé bílé víno se snažíme vést tak, aby si zachovalo svůj přirozený projev, ovocitost a harmonii, a zároveň nabídlo něco navíc v podobě elegance s delší dochutí. 

Pěstujeme tradiční odrůdy jako Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé nebo Rulandské šedé, ale také moderní interspecifické odrůdy Muscaris, Savilon, Sauvignac či Souvignier Gris. Díky jejich přirozené odolnosti můžeme ve vinohradu pracovat šetrněji a dát více prostoru samotné přírodě. To nám umožňuje soustředit se na kvalitu hroznů, jejich vyzrálost a zdraví, což je pro výslednou podobu vína naprosto zásadní.

ČERVENÁ VÍNA

Naše červená vína zrají minimálně dvanáct měsíců v dubových sudech typu barrique. Tento způsob zrání jim dodává hloubku, jemnost a komplexnost, kterou v nich můžete objevit při každém dalším doušku. Vznikají tak vína s plnou chutí, elegantními tříslovinami a dlouhou dochutí, která zůstává na patře ještě dlouho po napití. Každá láhev je výsledkem trpělivosti, pečlivého výběru hroznů a citlivé práce ve sklepě.

Merlot, Cabernet Moravia, André nebo Zweigeltrebe v sobě nesou charakter jižní Moravy i trpělivou práci ve sklepě. Každá odrůda přináší do vína jiný projev. Od jemnější ovocitosti až po výraznější strukturu a kořenitost. Díky zrání v dubových sudech získávají naše červená vína harmonii, noblesu a příjemnou plnost, která je činí vhodnými nejen k jídlu, ale i k pomalému vychutnávání při výjimečných chvílích.

JAK SE DOSTANE NAŠE VÍNO NA VÁŠ STŮL?

• Osobní odběr v našem sklepě (búdě¨)

Objednávku z e-shopu si po předchozí domluvě můžete vyzvednout v naší historické, více než 300 let staré vinařské búdě.

Nemáte objednávku a jedete kolem?
I tak se u nás můžete zastavit. Stačí nám předem zavolat a do 10 minut přijedeme k búdě, kde si můžete vína v klidu prohlédnout, vybrat i ochutnat. 

Nebojte se nás kontaktovat.
Nečekaná návštěva nás neobtěžuje – jsme na to zvyklí a vždy nás potěší, když se za námi zastavíte osobně.

Telefon: 777696635

Adresa búdy: Blatnice pod Svatým Antonínkem 247, 696 71